Азовское море🏠⭐ПИТАНИЕ В БЕРДЯНСКЕОбзор

ПИТАНИЕ В БЕРДЯНСКЕ: кафе, рестораны и столовые, рынки, цены в 2022 году — обзор

Питание на отдыхе в Бердянске отличается как многообразием форматов, так и значительной ценовой вилкой, что позволяет найти свой вариант всем категориям отдыхающих. Городской статус курорта означает круглогодично работающую инфраструктуру с магазинами, рынками и заведениями общепита, которые обслуживают не только туристов, но и местных жителей. Поэтому в Бердянске намного проще организовать свое питание в рамках нужного бюджета, не теряя при этом на качестве продуктов, сервисе и разнообразии меню.

Варианты питания для отдыхающих в Бердянске

Номер с кухней

Номер с кухней

Традиционно для азовских курортов, в Бердянске отдыхающие могут организовать свое питание несколькими способами:

  • готовить самостоятельно на общих или индивидуальных кухнях на территории базы отдыха или прямо в номере;
  • питаться в кафе или столовых при базах отдыха или в городских заведениях общепита;
  • бронировать жилье формата «пансион» или «полупансион» с включенным в стоимость номера трехразовым питанием либо определенными приемами пищи.

Как правило, в результате туристы комбинируют эти варианты, особенно когда размещение предполагает только предоплаченные завтраки или завтраки и обеды без ужина. К тому же у каждого из перечисленных способов питания есть как плюсы, так и минусы.

Обычно на самостоятельную готовку ориентируются отдыхающие с ограниченным бюджетом, а также семьи с детьми, особенно когда необходимо придерживаться каких-то ограничений в еде, которые не может обеспечить обычный общепит. Кроме того, жилье с возможностью готовить самостоятельно выбирают те курортники, кто хочет иметь свободу выбора в питании. Часто даже на объектах, где не предусмотрены кухни для постояльцев, номера комплектуются микроволновой печью, электрочайником и холодильником, чтобы была возможность, как минимум, разогреть готовую еду и приготовить чай или кофе. Главный плюс такого решения — полный контроль меню, главный минус — вместо отдыха часть времени тратится на готовку. Что касается денег, ощутимая экономия бюджета будет только при покупке продуктов на оптовом рынке или у продуктового дискаунтера по типу «АТБ-Маркета».

Номер с кухонной зоной

Номер с кухонной зоной

Один из популярных вариантов питания — комплекс или меню в кафе. В Бердянске огромный выбор заведений разной ценовой категории во всех курортных районах, что облегчает поиск подходящего меню. Кроме того, здесь распространен такой формат общепита, как столовые с линией раздачи, в которых можно достаточно недорого и вкусно позавтракать или пообедать. Одно из самых известных заведений такого плана — столовая «Козацька Хата», которая представлена несколькими точками в разных районах Бердянска. Еще один вариант бердянского общепита — это кафе или столовая при базе отдыха. Как правило, в таких местах предлагают либо комплексное трехразовое питание, либо отдельно комплексные завтрак, обед и ужин. Подобное питание заказывается и оплачивается отдельно от оплаты номера, что подходит тем туристам, которые не хотят привязывать себя по времени к столовой на весь отпуск. Точки общепита при базах отдыха обычно обслуживают не только собственных постояльцев, но и «чужих» отдыхающих. Главный плюс этого варианта питания — не нужно тратить время на покупку продуктов и готовку, а также ежедневное планирование меню. Главный минус — не все блюда, особенно в комплексах, могут понравиться.

Столовая на базе отдыха

Столовая на базе отдыха

Жилье с предоплаченным питанием чаще всего встречается на Бердянской косе. Причем в отелях и на базах отдыха в подавляющем большинстве случаев в стоимость номера включен завтрак, а обед и ужин можно заказать отдельно либо как комплекс, либо по меню. А комплексное трехразовое питание, причем с учетом нужной диеты, предлагают только санатории. Плюсы такого варианта очевидны — можно заниматься только отдыхом с первого же дня и не тратить время на поиск подходящих кафе или готовку. Главный минус — привязка к отелю в течение дня.

Общая кухня на территории

Общая кухня на территории

Еще один формат питания, «домашняя кухня», то есть блюда домашнего приготовления, которые приносят под заказ к базам отдыха либо продают «с рук» на пляжах и рынках, в Бердянске практически отсутствует. Чаще всего здесь можно встретить креветки, пирожки и вареную кукурузу у продавцов на пляже.

В отличие от многих азовских курортов, в Бердянске есть фирменные продуктовые магазины, в том числе местных производителей, и супермаркеты национальных продуктовых сетей, уровень цен в которых примерно соответствует средним по Украине. Так, здесь представлены «АТБ-Маркет», «Сильпо», «Велмарт». В небольших продмагах в курортных районах формата «у дома» может появляться так называемая «курортная наценка», которая достигает 20–30% в торговых точках на Бердянской косе. Кроме того, на курорте в летнее время работает несколько продуктовых рынков, включая Центральный по ул. Свободы, 38, а также по Мелитопольскому шоссе на АКЗ, на Слободке в районе Третьего пляжа, на Средней косе недалеко от пляжа «Солома-2» (остановка «Рынок»).

Мангальная зона

Мангальная зона

В местах наиболее активного туристического трафика — на набережной, в центре города, возле рынков, на Средней косе — в изобилии присутствуют точки продажи быстрого питания, от банальной шаурмы и хот-дога до модных бургеров и вафель с начинкой.

Один из самых больных вопросов Бердянска — питьевая вода, которую по возможности лучше привезти с собой или использовать покупную для приготовления пищи. В городе и на косе работают точки розлива очищенной питьевой воды. Кроме того, на Дальней косе и в начале Ближних Макорт есть источники пресной воды, пригодной для питья. На косе набрать воду можно бесплатно, а на Макортах оборудован платный бювет.

Курортный общепит: столовые, кафе, рестораны по районам

Кафе в Бердянске

Кафе в Бердянске

Общая черта бердянского общепита — его всесезонность, за исключением части заведений на косе, Верховой, в АКЗ и других курортных районах, удаленных от центра.

Самый большой выбор заведений разного формата и с разным средним чеком ожидаемо приходится на центр города, от столовых и бюджетных кафе («Дача», «Сытый Пью») до атмосферных и более дорогих заведений (как «Шмидт и Ко»). Свои знаковые заведения, например, «Meat House», есть и на Слободке, хотя большая часть кафе здесь ориентирована на клиентов среднего и бюджетного уровня. При этом если в центре уютную кофейню или вполне достойное кафе можно найти как на главных улицах, так и в стороне от основного туристического потока, то на Слободке подавляющая масса точек общепита сосредоточена в районе набережной.

Самые бюджетные заведения общепита расположены на Лисках и АКЗ. Причем если на Лисках это в основном формат столовых или кафе, которые днем работают как столовые («Встреча», «Щедрая тарелка»), то на АКЗ есть только кафе, и то в минимальном количестве. Самое известное заведение в прибрежной части района — «Малибу» на пляже возле 3-й дамбы; за обычным круассаном и чашечкой кофе придется либо подниматься к рынку на Мелитопольском шоссе, либо ехать в центр города.

На Верховой и Макортах, которые отличаются самой скромной инфраструктурой среди всех курортных районов, кафе и точки быстрого питания нужно искать на территории баз отдыха или в районе пляжа. Как правило, меню и интерьер тут будут максимально незатейливыми, но и средний чек не ударит по кошельку.

На Бердянской косе самая высокая плотность заведений общепита, включая самые дорогие и пафосные, ожидаемо приходится на Среднюю косу; здесь же и самый высокий средний чек за обед или ужин в кафе. На Ближней косе распространен в основном формат пляжных бургерных, баров и шашлычных, но по ул. Макарова ближе к Средней косе можно найти несколько столовых и довольно атмосферных ресторанов. На Дальней косе кафе расположены преимущественно на территории баз отдыха и отелей, соответственно, средний чек в них соизмерим с общей стоимостью проживания и услуг на том или ином курортном объекте.

Службы доставки в Бердянске

Несмотря на вроде бы немаленькие размеры и население более 100 тысяч, в Бердянске нет таких служб доставки, как «Bolt Food» или «Glovo». Но в 2020 году местные рестораторы отреагировали на новые условия ведения бизнеса, запустив адресную доставку для своих клиентов по курортным районам в городе и на Бердянской косе. Так, подобную услугу предлагали гастропаб «БифШтекс», пиццерия «Челентано», траттория «Milano». Кроме того, в городе заработала местная служба доставки еды «Edabrd».

Стоимость услуги традиционно привязывается к сумме заказа и удаленности района для доставки. В пределах города она ниже, чем если заказ нужно везти на Среднюю и Дальнюю косы. Что касается минимальной суммы для бесплатной доставки, то она может быть привязана к дальности поездки (например, одна из пиццерий бесплатно доставляет на Слободку заказ от 500 гривен, а на Дальнюю косу — только от 850 гривен) или к общей сумме заказа (сервис «Edabrd» доставляет бесплатно заказы от 500 гривен в любой район).

Бюджет на питание в сравнении с другими курортами

При сравнении среднего бюджета, который придется выделить на еду на отдыхе в Бердянске, нужно брать в расчет, прежде всего, формат, в котором планируется организовать питание. Если предполагается в основном самостоятельно заниматься готовкой, эта статья расходом окажется меньше, чем в Кирилловке или на Арабатской Стрелке, в основном из-за доступности и разнообразия торговых точек общеукраинских продуктовых сетей.

Проживание с включенным питанием как в Бердянске, так и в Кирилловке, и на Арабатке предлагают в основном базы отдыха и отели средней и выше средней ценовых категорий. Поэтому и затраты окажутся соизмеримыми; причем нужно не забыть дополнительно выделить деньги на кафе, перекусы и покупку сезонных фруктов, цены на которые также вполне соизмеримы на этих трех курортах.

Вопреки ожиданиям, питание в кафе, будь то комплексные обеды, линия раздачи или меню, в Бердянске будет дешевле, чем в Кирилловке и на Арабатке. Опять же, свою роль в этом играет большой выбор заведений одной ценовой категории и одинакового формата, а также бердянские столовые, которые встречаются в каждом районе и предлагают более чем адекватные цены при достаточно приемлемом качестве блюд.

В общем средний чек за трехразовое комплексное питание в Бердянске для одного взрослого составит 250–380 гривен; для сравнения на Арабатке такой формат обойдется в 250–350 гривен, а в Кирилловке — в 300–400 гривен.

Рекомендации по выбору жилья

Все материалыРазвернуть
Отдых с детьми на Азовском море: куда поехать
Отдых с детьми на Азовском море: куда поехать

Особенности отдыха с детьми на Азовском море. Какой курорт выбрать? Оздоровительные учреждения, медицинское обслуживание и развлечения. Нюансы и скрытые платежи

Виндсерфинг и кайтсерфинг на Азовском море
Виндсерфинг и кайтсерфинг на Азовском море

Преимущества Азовского моря для занятие виндсерфингом. Популярные школы и локации. Ориентировочные цены на обучение и ответы на часто задаваемые вопросы

Поездки на Азовское море автобусом, маршруткой и на попутке
Поездки на Азовское море автобусом, маршруткой и на попутке

Советы по проезду на курорты Азовского моря, а также особенности работы сервисов по поиску попутчиков, транспортных агрегаторов и служб сравнения цен